こんにちは★
最近作り溜めしてるゴーヤのサラダ🥒
ゴーヤ苦手な人多いと思いますが
わたしも昔はそうでした。
でも沖縄出身の先輩が作った
ゴーヤチャンプルーを食べてから
食べれるようになりました！！
ゴーヤを一度茹でると苦味飛ぶんですね💡
でも苦味がある方がゴーヤの栄養は抜群らしいです。。。
しかし、苦いのは苦手ですよねー。
そんな方はやっぱり1度茹でる方をおすすめします！
わたしがハマってるサラダで使用する具材は
- ゴーヤ（薄く輪切り）
- 玉ねぎスライス
- ツナ缶
- マヨネーズ
- 胡麻
これだけです！
ゴーヤは湯がいて、冷やします！
玉ねぎはスライスして氷水で冷やします！
あとは絞って水切りして
ツナ、マヨネーズと胡麻入れて
混ぜるだけ！
超簡単に栄養抜群なサラダの出来上がりです！
ツナ多めが美味しいです！！
はい。ゴーヤの栄養素
- ビタミンC
レモンの約２～４倍！
トマトの約３～５倍！ - 食物繊維
セロリの約30倍！ - カルシウム
牛乳の約14倍！ - 鉄分
ほうれん草の約2.3倍！
すごいですよね👏👏👏
ダイエットにも効果的と言われてますが
摂取しすぎは体に良くないようです。
適度に摂取するのが何でもいいですよね💡
